Avondkaart-Diner


Binnenkomers

Stokbrood (2 pers) 4.50

huisgemaakte kruidenboter

Broodplank 9.00

tapenade | aïoli | kruidenkaas | kruidenboter

Carpaccio 9.50

rundercarpaccio | rucola | goudse opleg | pompoenpitten | truffelmayonaise

Mosselpannetje 8.00

knoflook-kerry room | paprika | prei | toast

 

Bolletje buispek (2st.) 9.00

steamed buns | buikspek | Hoisin | paksoi

Gevulde champignons 6.50

champignons uit de oven | gepofte tomaat | rucola | kletskopje van kaas

Calamari 6.00

limoen | koriander | rouille 


Boven N.A.P.

Ribeye 21.00

kruidenboter | groente garnituur

Spareribs 16.50

BBQ saus | groente garnituur

Biefstuk "De Admiraal"ca. 300 gram 22.50

pittige pepersaus of stroganoffsaus | groente garnituur

Duo van rund 23.00

rundersukade | biefstuk | rodewijnsaus | groente garnituur


Onder N.A.P.

Kabeljauwhaas 19.00

brandade | rivierkreeftjes | witte wijnsaus | Hollandaisesaus

Zeebaars 24.00

saffraanrisotto | mosselen | zeekraal


Vleesch noch visch

Paddenstoelenrisotto 12.00

bospaddestoelen | rucola | parmezaan

Groente wrap 14.00

brie | groente | rucola | paprikasaus


Dessert

Chefs chocola 6.50

een chocolade verrassing van de chef

Apfelstrudel 5.50

warme apfelstrudel | vanille ijs | vanille saus | slagroom

 

Suikerwafel 5.50

warme bosvruchten | vanille ijs | slagroom

 

De klassieker 5.50

vanille ijs | warme chocolade saus | slagroom

 

 

Harderwieker koffieplankje 5.50

koffie | bittertje | hazelnoot-advocaat | Harderwieker bonbon